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个人认为西安最地道的美食区, 比回民街好吃

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十三朝古都西安,不仅有着深厚的历史底蕴和丰富的旅游资源,在这片土地上也有着许多能拴住游客胃的地道西北美食。许多游客来西安,一般都会去的地方就是回民街,但不知道大家知不知道。

西安市区还有一个更地道的美食区域,充满人间烟火气,游客都说比回民街好吃。这个美食区就是永兴坊,它是在唐朝郑国公魏征的官邸上原地修建的仿古建筑,以坊和肆为主,规模不大,用心逛的话,大约一个小时便可逛完。不过要提醒大家的是,永兴坊里面的摊位是不收现金的,要么微信支付,要么提前在牌坊左边的亭子里办充值卡,到坊内刷卡消费。去永兴坊的时候是晚上,从牌坊处往里走,一路都有红红的灯笼照耀在头顶,与美食区的仿古建筑相互映衬,相得益彰。坊内道路两旁整齐摆满了美食摊,充满人间烟火气,

许多摊贩都会当着游客的面制作美食,让游客吃得放心。看着一堆美食可让人馋坏了,在陕北楼里点了一碗biangbiang面。发现老板在制作面条的时候打出了biangbiang声,着实让人惊奇,大概全国只有西安的人吃面这么豪放吧。沿着小道走,又依次尝了有300年历史的黄桂柿子饼、陕西特产之最的肉夹馍、声名享誉中外的临潼石榴汁等美食,每吃一口都能给旅客带来惊喜。

永兴坊里面的小吃更多是陕西当地的特色小吃,很少有外来的美食在其中融合,比网红回民街更地道,更有烟火气。随后来到了永兴坊最特别的摊位——摔碗酒摊位。和网上抖音视频中的场景一模一样,人很多,但大家都有秩序地排着队,去凑了凑热闹,花5元钱买了一碗酒,往摔碗池里面一摔,仿佛所有的压力都在那一摔中被释放了出来,周身感到前所未有的放松。大概这就是摔碗酒爆红全网,引得游客连连来打卡的原因吧。

在摔碗池的对面有一个迷幻的小舞台,里面有水池、有凳子、有石狮子,利用现代科技在舞台上面设计了一层绿色的雾,很有西域电影大片的质感,许多游客都会先在摔碗酒摊感受一番地道的西北江湖气之后,来到此地拍照打卡。另外,永兴坊里面还有许多卖自制调料的特产区,这些调料都是以陕西农村地区的农民自家种的辣椒、花椒作为原材料的,再加上西北地区独特的调制技术制作而成。

进特产店参观了一下,发现店家还把干的大辣椒和制作工具摆在里面,供游客参观,让游客买得放心。永兴坊规模不大,却将西安最地道的美食汇集于此,展现人间烟火气,成为游客来西安必去之地。它确实比回民街地道,小吃的口感也比回民街好吃,但对美食的选择没有回民街多。

(责任编辑:admin)
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